Né au balbutiement de la Belle époque aixoise, le Café des Bains incarne une véritable ode à l’art de vivre aixois. Son allure “bistrot“ rétro et soignée vaut le détour, autant que sa cuisine française généreuse et raffinée.
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Avec des produits de saison, la cuisine de Bruno est essentiellement inspirée de recettes traditionnelles. La carte est complétée par quelques plats d’inspiration street food (burger, bagel, bowl ou soupes).
Les produits proviennent de producteurs locaux : les pommes de terres et les légumes d’un maraîcher chautagnard et la viande est fournie par un abattoir dans l'Ain.
Toutes les pâtisseries sont faites maison et l’on retrouve là aussi des immanquables de la gastronomie française : tarte citron meringuée, mille-feuille caramel, macaron framboise mais aussi des gâteaux sans gluten et tartes aux fruits de saison. À découvrir dès votre arrivée au restaurant, sous cloche sur le bar.
Carreaux de ciment au sol, comptoir recouvert de zinc, collection de journaux… Au Café des Bains, il y a mille saveurs d’antan.
Valérie vous accueille comme chez elle. Elle a soigneusement travaillé la décoration en chinant à droite et à gauche quelques objets se fondant admirablement bien dans un lieu déjà empreint d’histoire. Vous trouverez des noms de célébrités, qui ont fréquenté le Café à la Belle époque, sur les banquettes “sang de bœuf“ ; des photos de Doisneau au mur et quelques autres peintures.
Nos clients parlent de nous
Jérémy P
Nous avons très bien mangé. L'entrecôte était parfaite, le poisson délicieux. La rue est calme et reposante. L'accueil était aussi doux et chaleureux que la tarte pêche. Merci pour ce moment.
Clément S
Signé Matmale
Patrice G
Sébastien H
Audrey K
Tout simplement exceptionnel. Produits locaux et frais d'une grande qualité. Service à table tellement convivial et chaleureux. Tout était délicieux et le mot est faible. Rapport qualité prix plus que correct. A ne pas manquer si on est sur Aix les bains, Valérie et Christophe seront aux petits soins 😍 Les mosellans aux papilles enchantées
